Beste Lezer,

In goed onderling overleg zijn wij per 2 september 2018 gestopt met ons mooie Restaurant Aan de Vliet te Rijnsburg.

In 2014 zijn we dit avontuur met elkaar gestart en heeft het harde werken ons o.a. hoogtepunten van noteringen in dagbladen, 3 jaar op rij LEKKER vermeldingen opgeleverd. Daarnaast gebeuren in zo’n periode ook gebeurtenissen die je aan het denken zetten. Waar sta ik? Waar wil ik naartoe? Kort samengevat heeft dit ons doen beslissen om met Aan de Vliet te stoppen op ons hoogtepunt.

Het lukt ons niet om een ieder persoonlijk te bedanken, vandaar langs deze weg een woord van dank aan de vrienden van Aan de Vliet vanaf dag 1, onze gasten, leveranciers, ons personeel, Koos en Carla en last not least onze gezinnen.

Martin de Mol en Jan Schaap.